【低卡美食】紫薯蛋卷
减脂期间，想吃甜食怎么办？今天与大家分享一道简单又健康的低卡甜食：紫薯蛋卷。
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步骤1/7
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把紫薯蒸熟～（两个就够了，我蒸的多的做其他菜了）
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步骤2/7
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蒸好的紫薯加一点点水，捣碎成泥，紫薯泥一定要细～
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步骤3/7
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两个鸡蛋加少许淀粉和面粉打匀，淀粉和面粉的比例是1：1，打成均匀的面糊即可。
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步骤4/7
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把面糊倒入锅里，倾斜锅铺满锅底，平铺煎熟～
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步骤5/7
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翻面后铺上紫薯泥～
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步骤6/7
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把饼卷好放旁边晾一会儿，不要太烫～
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最后一步
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切段，装盘，美味上桌咯～
因为我个人是要减脂，所以没有加糖，大家如果要更甜，在拌紫薯泥的时候可以加一点点糖～不过我觉得紫薯本身已经够甜了哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-04
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