肉沫茄子煲
-
步骤1/11
点击查看大图
茄子切段 再切我条
-
步骤2/11
点击查看大图
放入一个盐和白醋 拌匀 目的去多余水和防氧化
-
步骤3/11
点击查看大图
水开码入盘中大火蒸10-15分钟
-
步骤4/11
点击查看大图
蒸熟的样子
-
步骤5/11
点击查看大图
在蒸的过程中调酱汁:一勺黄豆酱,一勺郫县豆瓣酱,一勺蚝油,二勺生抽,一茶匙白糖和醋 如口重加一茶匙盐,搅拌好
-
步骤6/11
点击查看大图
酱汁成品
-
步骤7/11
点击查看大图
锅内放入肉沫 炒香 放入姜蒜炒香
-
步骤8/11
点击查看大图
放入蒸熟茄子翻炒均匀 目的使肉沫与茄子充分融合 入味!
-
步骤9/11
点击查看大图
到入砂锅 同时到入酱汁
-
步骤10/11
点击查看大图
小火十五分钟
-
最后一步
点击查看大图
十五分钟后加入葱花 关火 上盖焖1分钟!开吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-04
肉沫茄子煲的相关分类
肉沫茄子煲的相关推荐
-
肉沫茄子煲
167776人看过 -
超下饭的肉沫茄子煲
658577人看过 -
羊肚菌煨豆腐
521094人看过 -
香辣肉沫茄子煲
156632人看过 -
煲仔饭——电饭锅版
59757人看过 -
红烧猪脚~满满胶原蛋白
13015708人看过 -
孜然羊肉
6576033人看过 -
十全大补汤
261644人看过 -
桂圆红枣茶#做道好菜,自我宠爱!#
444001人看过 -
沙锅鱼块
95396人看过 -
#换着花样吃早餐#皮蛋瘦肉粥(超简单电饭煲皮蛋瘦肉粥)
2939629人看过 -
花胶气血煲
1405736人看过