红枣苹果玉米糊糊
玉米糊糊是我们烟台人都爱喝的快手糊糊,营养丰富又增加免疫力,我是从小喝到大的,一搅一拌,熬的时候加上一点点食用碱,再反复搅拌熬上一会,一锅香香糯糯的玉米糊糊就可以喝了,每次都会喝上一大碗,今天又加了黄豆面和红枣,还有表弟家自己种的苹果,真的是香香甜甜好好喝哟……
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步骤1/16
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首先备齐玉米糊糊的食材。
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步骤2/16
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苹果洗净后用刀切成小块,自己家种的苹果,无需去皮哟。
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步骤3/16
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大一点的碗里,加入玉米面和黄豆面,再放入食用碱混合搅拌均匀。
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步骤4/16
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这个时候慢慢加入清水。
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步骤5/16
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用筷子搅拌成可以流动的状态。
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步骤6/16
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把搅拌好的糊,静置30分钟左右。
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步骤7/16
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锅中倒入适量的清水,放入洗净的红枣,大火煮沸后,继续煮10分钟左右。
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步骤8/16
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慢慢倒入搅拌好的玉米糊糊。
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步骤9/16
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大火煮沸后转中火继续熬煮,记住一定要用勺子不停搅拌,这样熬出来的玉米糊才好喝。
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步骤10/16
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看见玉米糊糊熬的粘稠时。
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步骤11/16
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加入切块的苹果。
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步骤12/16
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大火煮沸后,继续用小火熬煮一会。
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步骤13/16
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看见苹果变色变软就可以关火咯。
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步骤14/16
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又香又甜的玉米糊糊就熬好了,盛入碗中即可食用。
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步骤15/16
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香香糯糯超级好喝,玉米面的香和苹果红枣的甜美,搭配在一起真的是绝配。
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最后一步
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成品一
记住熬玉米糊糊的时候,一定要不停的搅拌,这样既不能糊锅底,熬出来的糊糊香甜顺滑哟……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-04
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