蒸蒸日上之小米南瓜蒸排骨
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步骤1/9
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准备食材。小米提前浸泡30分钟。排骨用流水冲洗干净,沥干水份。
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步骤2/9
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排骨中放入老抽、生抽、蚝油、料酒、郫县辣酱、盐、葱姜。
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步骤3/9
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搅拌均匀后腌制1个小时。
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步骤4/9
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把浸泡好的小米沥水后倒入排骨中,翻拌均匀。
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步骤5/9
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放入蒸锅中中火蒸制30分钟。
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步骤6/9
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这个时候用花刀顺着南瓜顶部一圈切开。把里面南瓜瓤掏出。
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步骤7/9
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排骨蒸好了,很香哦。
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步骤8/9
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再把蒸好的排骨放入南瓜中继续蒸制20分钟。
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最后一步
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用香葱点缀即可食用啦。
1、排骨要提前泡出血水,清洗干净后沥干水分。
2、小米要提前浸泡。
3、腌制排骨可以按照个人口味放调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-04
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