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黑全麦老鼠馒头

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今年是鼠年,很多人都做了小老鼠的馒头或者豆包,我也没闲着,趁着春节假期这么长,我也做个手工解解闷儿吧。 春节宅在家不能外出,大人可以有各种娱乐活动如看书、听电视等来打发时间,而小孩子就要家长来陪伴。不如带着孩子做这个小老鼠馒头,不错的亲子手工活动,孩子也哄了,饭也做好了,全不耽误。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1. 没有黑全麦粉可以用其它粉类来代替,为了塑形好,水量不要太多,是粉量的55-60%为宜,且最后发酵也无需到2倍大,1.5倍就可以开蒸了; 2. 这个小老鼠是花式馒头,也可以包裹豆沙馅或者其它馅料成花式包子; 3. 数量可多可少,用面剂子大小来调整; 4. 小老鼠的眼睛和胡子,还可以用融化的巧克力来做装饰。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-04

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