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全麦吐司也柔软（中种法）

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Initiation

疫情让你我不能见面，既然不能出门，就用食欲的情感来治愈吧。用中种法做一款超级健康又柔软拉丝的全麦吐司，让心情变好。相信未来会更好～
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1小时以上   |   配菜(中级)
中种面团：
、
高筋面粉（我用的金象） 190g
、
水 120g
、
金燕耐高糖酵母 3g
、
主面团：
、
鲍勃红磨坊全麦面粉 80g
、
白砂糖 16g
、
食盐 4g
、
奶粉 12g
、
黄油（橄榄油也可） 16g
、
水 55g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-04

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