清热祛湿效果杠杠的粉葛鲫鱼汤
广东人的餐桌上必不可少的就是妈妈煲的各种汤水，大家都知道广东人是出了名的爱煲汤。所谓食补不如药补，只要是可以吃的药材，食材，到广东人的手里一定能煲出有着各种疗效的靓汤。
-
步骤1/10
点击查看大图
晒张粉葛切面图，北方的伙伴可以没见过，有的比芋头大些。
-
步骤2/10
点击查看大图
把粉葛去皮，切块。
-
步骤3/10
点击查看大图
锅里倒入适量清水，放入一半姜片，蜜枣清洗干净一同放入，大火烧开。
-
步骤4/10
点击查看大图
鲫鱼去除内脏清洗干净，鱼肚里面的那层黑膜要清除干净哦！
-
步骤5/10
点击查看大图
控干水分，双面抹上少许盐，这样煎的时候不会粘锅。
-
步骤6/10
点击查看大图
锅烧热倒油，放入姜片，爆出香味。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入鲫鱼煎至两面金黄，开始不要移动，煎至金黄再翻面。
-
步骤8/10
点击查看大图
放入煮沸的汤锅里，这步很重要哦，水沸放入鲫鱼，这样煲出来的汤水才会奶白色，汤汁更加鲜美。家里有小孩的可以把鲫鱼放入隔渣袋再放入砂锅里，这样不用担心小朋友被鱼刺刺到。
-
步骤9/10
点击查看大图
水再次烧开时捞去表面浮沫，转小火煲90分钟，中途稍微搅动锅底，以防粉葛粘锅底。
-
最后一步
点击查看大图
关火前加入适量盐调味就可以了，清热祛湿，营养满满，汤汁鲜甜的老火靓汤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-04
鲫鱼汤的其他做法
鲫鱼汤的相关分类
鲫鱼汤的相关推荐
-
赤小豆粉葛鲮鱼汤，下火利器！
179925人看过 -
#养生打卡#养生鲫鱼汤
175527人看过 -
#快手又营养，我家的冬日必备菜品#粉葛龙骨汤
265808人看过 -
春天～你配拥有一碗祛湿健脾粉葛龙骨汤
234495人看过 -
家常鸡蛋饼（五分钟搞定营养健康早餐，上班族必学）
5300611人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏# 赤小豆粉葛猪骨汤
20936人看过 -
红烧鸡翅
15588807人看过 -
鲮鱼粉葛汤
65148人看过 -
#一人一道拿手菜#粉葛薏米绿豆祛湿汤
437645人看过 -
#我心中的冬日限定#淮山鲫鱼汤
168159人看过 -
#挑战黄磊同款美味#滋补鲫鱼汤
2018085人看过 -
#一人一道拿手菜#淮山扁豆鲫鱼汤-益气消暑
337550人看过
