腊肠香菇炒滑鸡
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步骤1/7
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忘记拍鸡了鸡洗干净砍块状 加入香油 盐 生粉 1茶匙水 搅拌腌制15分钟
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步骤2/7
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爆香蒜蓉 洋葱 姜丝
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步骤3/7
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加入腊肠炒香 不用很久就1分钟
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步骤4/7
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加腌制过的鸡肉大火炒 炒到鸡开始紧缩就加入适量蚝油继续炒 记得不停翻炒
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步骤5/7
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炒到鸡肉半熟 然后加入香菇继续炒
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步骤6/7
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转中火 炒到香菇缩水就可以加入半碗水然后盖上盖子闷煮3分钟 觉得熟了就可以出锅了
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最后一步
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光明正大的告诉你 出锅了 超级下饭的一道菜白切鸡吃多了 不妨试试这道菜!
记得一边炒的时候一边试试味道 不够味道再慢慢适量加蚝油
这道菜切记不能把鸡炒过火 不然就不嫩口了 尽量把控好时间和火候
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-04
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