炸鸡翅
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
鸡中翅
8个
、
鸡蛋
1个
、
黄面包糠
适量
、
食用油
适量
、
蒜
半颗
、
柠檬
半颗
、
五香粉
适量
、
孜然粉
适量
、
姜
半颗
、
大葱
两棵
、
料酒
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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先准备好配料,面包糠是随机买的
-
步骤2/4
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然后鸡翅身上划口子,加入葱姜蒜,老抽生抽适量,加入五香粉和孜然粉适量,最后放入4片柠檬,和把其余柠檬汁挤入,最后料酒倒入,最好基本平鸡翅的量。最后抓匀腌制30分钟。
-
步骤3/4
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油温6成热,筷子冒泡的时候,把鸡翅放入打散蛋液的碗里裹匀,再放入面包糠的碗里裹匀,最后放入油里慢炸,炸透,炸到金黄熟了捞出
-
最后一步
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最后配上番茄酱,完工
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-03
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