炸脆皮糯米糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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糯米粉➕糖➕水,和匀,面团要湿的,这样等会炸出来的糯米糕更软拉丝
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步骤2/4
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另外准备一个碗,里面倒点油,把面团放进去,这样湿的面团就不占手和碗了,等会捏造型也方便
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步骤3/4
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把面团捏成一块一块的,要有2㎝左右的厚度,然后裹上面包糠(面团上有油可以直接裹上面包糠),放入油锅里开始炸
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最后一步
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炸到两面金黄,就可以了
小贴士
糯米粉和糖的分量看自己,没有具体多少g度,我这份是正好做了10块,喜欢甜的可以多加糖。
我这是第一次做,有经验的小伙伴可以给我留言,分享下经验。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-03
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