是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

金针菇鸡蛋汤的做法

点击查看大图

金针菇鸡蛋汤

浏览 121409 · 收藏 689

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

金针菇的营养价值很高，但是味道却很清淡，尤其戒辣的时候，适合来碗鸡蛋汤。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

金针菇一把

、

鸡蛋两个

、

葱花一小段

、

油、盐、香油适量

、

紫菜（可不放）适量

、

面粉（或者淀粉）适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
金针菇的根部直接切掉，中间再切一刀，一分为二。
步骤2/7 点击查看大图
金针菇摘成小细条，这个时候可以下锅焯，我选择用开水烫，因为懒。。。开水烫两分钟，凉水洗净备用。
步骤3/7 点击查看大图
葱花切末，炝锅，炒出香味之后加入金针菇翻炒。
步骤4/7 点击查看大图
翻炒之后加入适量水。
步骤5/7 点击查看大图
等水开的时候准备好蛋液和面糊，面糊一定要搅拌均匀，不要有疙瘩。
步骤6/7 点击查看大图
水开之后调小火，慢速，边搅拌边倒入面糊。然后同样的方法倒入蛋液。
最后一步点击查看大图
最后放入盐、香油，就可以出锅了！

小贴士

这道汤最大的特点就是清淡！！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-03

换个做法

金针菇鸡蛋汤的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

金针菇鸡蛋汤的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许