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松饼（轻简版）的做法

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松饼（轻简版）

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孩子总要我给他做美食吃，可是疫情阶段，材料有限，于是就想到做一个轻简版的松饼吧，顺便分享给大家。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

土鸡蛋两枚

、

面粉搅拌好蛋黄的一倍

、

白砂糖少许

、

食用油少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
蛋白和蛋黄分离好，备用
步骤2/8 点击查看大图
加点白砂糖打发蛋白吧，甜度看自己口味而定，快速搅啊搅，搅到能蛋白发泡能挂起就行，我用的筷子，快夸一夸我。
步骤3/8 点击查看大图
蛋黄加水搅散（水放一个蛋黄的量，多一点点也可以）再加入搅好蛋黄同等量的面粉，顺时针搅拌
步骤4/8 点击查看大图
搅好的蛋黄加入到打泡的蛋白里面，顺时针搅拌均匀
步骤5/8 点击查看大图
麦饭石冷锅刷点食用油，也可以不用油，前提是不粘锅，把搅好的饼料倒成一个个圆圆的形状。就可以煎了。注意火候
步骤6/8 点击查看大图
看到这样的小泡泡了，就可以翻了
步骤7/8 点击查看大图
小松饼翻身的效果，两面金黄，是不是很诱人。
最后一步点击查看大图
出锅还可以依个人喜好涂抹各种酱之类的其实来点果酱，撒上抹茶粉，也不失为一道精美的点心开始享受吧！

小贴士

面粉没有讲究，就是超市的散装面粉蛋黄加水的步骤，可以换成加牛奶，吃起来有股奶香味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-03

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