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好吃不胖：咸鲜爽口手撕鸡

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Nicole

这个新年有点特殊，每天宅在家里，吃得多、动得少，肉肉都没少长吧。哈哈，是时候减脂餐走起了。 鸡肉低脂高蛋白，是减脂首选，广东人对吃鸡很有执念，要讲究鸡有鸡味，而最有鸡味的做法无疑就是白切了。入乡随俗，我就用白切鸡，去骨取肉，变身咸鲜爽口手撕鸡，吃起来更加过瘾。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
白切土香鸡 1只
、
黄瓜 半根
、
香菜 1棵
、
姜 4片
、
葱 1截
、
小辣椒 3个
、
炸花生米 少许
、
生抽 1大勺
、
醋 1大勺
、
盐 1/2勺
、
糖 1/2勺
、
芝麻油 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1、白切鸡是熟食鸡，也可以用鲜鸡，先煮熟再做手撕鸡 2、调料可以根据个人喜好调整

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-03

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