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红烧翅根的做法

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红烧翅根

浏览 24.5万 · 收藏 2939 · 学做 2

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡翅 16个

、

大葱 1/3锻

、

姜 5片

、

盐 3克

、

生抽 3勺

、

老抽 2勺

、

冰糖 1块

、

耗油 1.5勺

、

黄酒 3勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
翅根焯水洗净
步骤2/6 点击查看大图
准备调味料
步骤3/6 点击查看大图
锅中放少量油将翅根放入炒一会烹入黄酒，然后依次放入葱姜冰糖老抽耗油少许盐翻炒后加入生抽上色后加入水，水与翅根持平再多一点
步骤4/6 点击查看大图
烧开后撇去浮沫
步骤5/6 点击查看大图
浮沫撇净后盖上锅盖烧开后转小火50分钟转大火收汁
最后一步点击查看大图
成品出锅美美哒可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-03

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