凉拌土豆面
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步骤1/9
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土豆刮皮,切薄片
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步骤2/9
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放蒸锅蒸10分钟拿出放一个盆里,用筷子捣一下
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步骤3/9
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捣成土豆泥
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步骤4/9
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土豆泥加淀粉,面粉,和面
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步骤5/9
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用手抓一点,在手里搓成细条,放半开的水里大火煮到全部浮起来
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步骤6/9
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放冷水中冷却一下
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步骤7/9
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乘出放在不锈钢的碗里,加葱,辣椒面加热油,泼在调料上
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步骤8/9
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生抽,醋,香油,化开盐
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最后一步
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把所有调料加在一起,最后放香菜不吃香菜星人直接略过放香菜的步骤!开吃~
搓面的时候,用点清水,不粘手
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-03
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