地三鲜（简易版）新手可以学会的做法

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地三鲜（简易版）新手可以学会

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

茄子（大）一个

、

土豆（大）一个

、

青尖椒一根

、

食用油 1勺

、

酱油三勺

、

糖多半勺～一勺

、

盐 1勺

、

鸡精（可选）一小勺

、

蒜 3瓣

、

葱花适量

、

耗油一勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
茄子切滚刀块，用盐腌制十分钟，纂干水分，这样不吸油。
步骤2/8 点击查看大图
三勺生抽，一勺糖，一勺鸡精，一勺耗油，搅拌均匀。（口味重可以加一些盐）
步骤3/8 点击查看大图
茄子土豆过油炸制微黄。
步骤4/8 点击查看大图
葱蒜小火炒黄。（蒜末放一半）
步骤5/8 点击查看大图
倒入料汁。
步骤6/8 点击查看大图
加入食材翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
出锅前加入适量香油和剩余蒜末。
最后一步点击查看大图
开吃吧

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-03

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