红烧鸭腿
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步骤1/6
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鸭腿切块冷水下锅放一勺料酒煮出血水,八角香叶花椒,葱姜蒜切丝备用
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步骤2/6
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热油下葱姜蒜花椒香叶八角小火炒香,中火放鸭块煸炒,放耗油老抽生抽盐鸡精(有啤酒放一罐会好吃很多)转大火加水
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步骤3/6
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水过鸭块,大火煮开调中小火炖半小时
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步骤4/6
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汤汁少一半放木耳土豆香肠(因为肉少放了点小酥肉,一块过年炸的豆泡,有面筋放面筋会很好吃)转中小火炖五到十分钟左右
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步骤5/6
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中小火炖配料,熟了入味之后加青椒翻炒一会,很好看也很好吃
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最后一步
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鸭腿土豆非常非常入味,很好吃^_^
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-03
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