元宵节之卡通汤圆

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元宵节快来啦每年我都会给宝贝做可爱的卡通汤圆看着小家伙满足的模样，我就会觉得超级开心。今年也不例外，做了4种造型的小汤圆，有没有萌到你们呀

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1小时以上 | 切墩(初级)

水磨糯米粉A 80g

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沸水 80g

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水磨糯米粉B 80g

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冷水 36g（酌情）

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红豆沙 50g

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mm豆 6粒

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可可粉适量

、

竹炭粉适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
因为揉面不好拍照此步无图，我用的三象糯米粉，更细腻好吃。首先糯米粉A加沸水，用筷子（小心烫手）搅成絮状，继续加入糯米粉B，加入剩余的冷水，揉成三光状态（手光面光盆光）。因粉的吸水性不同，大家酌情增减
步骤2/16 点击查看大图
调色：竹炭粉加少量水化开，取20g糯米团揉成黑色面团可可粉同理。颜色深浅大家根据喜好哦
步骤3/16 点击查看大图
红豆沙分成5g一个，我是买的现成的，更加方便
步骤4/16 点击查看大图
白色面团分成15g一个，先揉圆再捏成中间厚四周薄的圆片。
步骤5/16 点击查看大图
将豆沙均匀包入其中，搓揉成圆乎乎的面团
步骤6/16 点击查看大图
取黑色面团，0.1g搓成1cm长度的长条，细毛刷沾水，贴在白色面团中间
步骤7/16 点击查看大图
取两个0.1g一个黑色面团，搓成圆圆的眼睛，沾水贴在两端。这样，可爱的大白就做好喽
步骤8/16 点击查看大图
熊本同理可可面团15g包入5g豆沙，搓圆
步骤9/16 点击查看大图
面团搓好后及时覆盖保鲜膜，防止风干裂缝
步骤10/16 点击查看大图
其实卡通汤圆没有什么技巧，唯有耐心！像小时候捏橡皮泥一样哒，可以让宝贝跟你一起捏，也算一项亲子活动
步骤11/16 点击查看大图
哈哈，这是一颗宝藏汤圆！mm豆，搭配可可面团，滋味好极了！
步骤12/16 点击查看大图
熊爪子是克重0.8g加3个0.3g的小面团制成
步骤13/16 点击查看大图
可爱滴小熊猫，这个没有及时加盖保鲜膜，所以表面裂缝啦，看到了有木有
步骤14/16 点击查看大图
超级可爱滴舍不得下嘴啦
步骤15/16 点击查看大图
萌化了的少女心
最后一步点击查看大图
开水下锅小火煮至浮起可可面团熟了之后颜色更深哦