香菇猪肉包
麻麻说今天吃包子~
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉+酵母+小苏打+泡打粉混合 分多次加30度温水搅拌和面 边加水边试软硬 面粉都呈絮状没有干面粉即可 面揉至表面光滑 盖保鲜膜醒发1小时左右 室温不同醒发时间有所不同 面团醒发呈蜂窝状就好
-
步骤2/7
点击查看大图
猪肉馅解冻后加入三个鸡蛋+蚝油+酱油+料酒+葱姜末+黑胡椒粉+盐+香油顺着一个方向使劲搅拌均匀至粘稠状态 香菇洗净攥干搅碎 白菜搅碎放一点盐杀出水份 攥干白菜水份后 和肉馅香菇碎搅拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
醒发好的面团再继续揉和至面团表面光滑 揪剂子擀成大皮儿(比饺子皮大一些)
-
步骤4/7
点击查看大图
肉馅放到面皮儿中间 拎起外周边皮捏合起来封口
-
步骤5/7
点击查看大图
锅里放足水 包好的包子放入屉中 注意包子的间隔要大 盖盖儿小火蒸至冒热气 再转大火蒸30分钟关火 盖盖儿焖5分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
一个个胀得白白胖胖
-
最后一步
点击查看大图
薄皮大馅儿汁水多 皮儿也很松软~
上屉先用小火蒸 给包子充分再醒发的时间 这样包子皮能比较松软
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-03
香菇猪肉包的其他做法
香菇猪肉包的相关分类
香菇猪肉包的相关推荐
-
香菇猪肉包子
181277人看过 -
香菇酱肉包子馅儿
348409人看过 -
#童年不同样,美食有花样#秘制酱肉包子
2997563人看过 -
圆白菜猪肉包子
3026906人看过 -
家庭版毛血旺
147538人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8626844人看过 -
酱肉包子
23040036人看过 -
猪肉包
193944人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5015482人看过 -
吐司面包
20439429人看过 -
黑椒牛肉馅饼
354037人看过 -
#精品菜谱挑战赛#红烧牛肉炖大蒜
249127人看过