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枣糕夹面包

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莎糖家

如果你嫌蛋糕甜，又觉得面包吃起来太单调，不如来试试这款枣糕夹面包，枣糕与面包结合，味道很不错!
食材清单 加入采购清单
面包材料：高筋面粉 260克
、
盐 3克
、
棉白糖 25克
、
炼乳 8克
、
酵母 3克
、
蛋清 12克
、
清水 160克
、
黄油 18克
、
枣糕材料：鸡蛋 5个
、
大枣碎 90克
、
坚果 40克
、
玉米油 65克
、
牛奶 60克
、
朗姆酒 8克
、
蜂蜜 25克
、
盐 1克
、
低筋面粉 145克
、
小苏打 2.5克
、
红糖（蛋黄10克，蛋白45克） 55克
、
芝麻 少许
烹饪步骤
小贴士

1、这里我用的是黑朗姆酒，建议朗姆酒最好不要省略。 2、面粉品牌不同吸水量也不同，在面包揉面的过程中，水的量可以预留10-20克左右，根据面团状态添加。 3、每个烤箱的脾气不同，温度和时间仅供参考。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-03

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