家常汤汤水水-冬季暖身-白菜金针菇番茄肥牛锅
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步骤1/15
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肥牛卷展开漂水半小时,中间换3次清水漂。
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金针菇白菜适量洗净待用。
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番茄用开水烫过去皮切碎或捣烂。
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步骤4/15
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一层白菜一层肥牛叠放。
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一层层叠加。
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1斤肥牛25片白菜叠了一大堆。
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步骤7/15
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电火锅内加油,火力调到最高档,下姜蒜煸炒一会,我一开始把油倒成生抽了,也就一块将就吧哈哈
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步骤8/15
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下番茄煸炒2分钟,番茄需要油才能煸出番茄红素。
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步骤9/15
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加大半锅开水,放3勺盐,2勺鸡精,1勺南德。
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步骤10/15
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把白菜码进去,金针菇放两边空隙,本来想码成一朵花的,无奈怕烫着,还是丢进去煮熟就好了吧,好吃就行哈哈
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盖锅盖大火焖3-5分钟。白菜煮至微透明。
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步骤12/15
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可以吃了!
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步骤13/15
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碗里放点川崎,先分别蘸着肥牛金针菇白菜吃一下。
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步骤14/15
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最后发现,川崎调料里加一勺番茄汤,白菜卷着肥牛吃,更美味!
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最后一步
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感觉是火锅版的韩国烧烤,哈哈
肥牛一定要提前漂去血水,不然汤里会有大量浮沫就没心情吃了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-03
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