萝卜丝鸡蛋饼｜老少皆宜营养早餐|宅家不无聊
宅在家里，我并不无聊。 年前邻居送的青萝卜，已经放了半个多月了。 天气回暖，家里蔬菜不能放太久。今天就拾掇起来了。 萝卜在家里并不受欢迎，炒菜都不是很喜欢，用来做馅包饺子包包子都是不错，今天做的萝卜丝鸡蛋饼也很受欢迎，全家人都很给力，一下吃掉三分之二。老母亲甚是欣慰，最开心的事是看着娃娃们开心吃饭，愉快的玩耍啦！ 我这次做的时间长，主要是萝卜多，少的话十分钟搞定没问题的
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步骤1/23
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食材清洗干净
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步骤2/23
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萝卜去皮
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步骤3/23
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擦丝
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步骤4/23
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食材准备好，大碗里装水，加盐，加面粉调成糊，稠一些，调糊时往一个方向搅拌
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步骤5/23
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加鸡蛋，往一个方向搅拌，充分搅拌均匀即可，不需搅拌时间太久
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步骤6/23
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黏稠度如图
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步骤7/23
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加入萝卜丝，一点一点的加
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步骤8/23
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搅拌均匀 如图
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步骤9/23
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电饼档预热刷油 中火 自主煎烤
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步骤10/23
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用勺子把面糊放到电饼档
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步骤11/23
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用刮刀刮均匀
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步骤12/23
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倾斜 轻刮
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步骤13/23
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盖上盖一分钟左右 或表面已凝固
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步骤14/23
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如图状
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步骤15/23
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翻面
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步骤16/23
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再煎大概一分钟 出锅
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步骤17/23
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两个鸡蛋打散加葱花
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步骤18/23
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倒入电饼档，可画圈缓缓加入
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步骤19/23
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盖上萝卜丝饼
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步骤20/23
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鸡蛋熟了翻面 出锅
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步骤21/23
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用到切开
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步骤22/23
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切成三角形
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最后一步
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装盘
1⃣️萝卜丝一定擦成细丝
2⃣️煎饼的时间自己掌握，电饼档不用担心糊锅
3⃣️不要小看加鸡蛋这一步，味道真真的不一样
4⃣️这里只加了盐，做好饼酱汁可以随意搭配，孩子可以加番茄酱，酸甜酱
5⃣️萝卜可以是胡萝卜、青菜，西葫芦等蔬菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-03
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