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牛奶白面包的做法

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牛奶白面包

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 150g

、

白糖 20g

、

盐 2g

、

高粉 210g

、

奶粉 10g

、

酵母 3g

、

黄油 15g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
除黄油外全部投入面包桶中，面包机和面15分钟
步骤2/9 点击查看大图
加入15g室温软化的黄油继续和面15分钟
步骤3/9 点击查看大图
面团仍然放入面包机中，面包机发酵至原体积2倍大
步骤4/9 点击查看大图
面团取出排气，分成8等份后揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟
步骤5/9 点击查看大图
每份面团揉成橄榄状
步骤6/9 点击查看大图
放入铺油布的烤盘中
步骤7/9 点击查看大图
放入烤箱发酵至原体积2倍大，烤箱不插电，放一碗开水即可
步骤8/9 点击查看大图
表面筛一层面粉，烤箱上下火，中下层，135°，20分钟
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牛奶白面包

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-03

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