㊙️无需烤箱❗️一次成功的燕麦雪饼❗会爆浆哦
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步骤1/11
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准备好燕麦馅需要的材料
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步骤2/11
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蛋黄内加入细砂糖打发至体积微微变大
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步骤3/11
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少量多次加入玉米油(每次大约加入10g),每一次充分搅拌均匀再加入下一次
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步骤4/11
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蛋黄糊搅拌浓稠后加入柠檬汁拌匀
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步骤5/11
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再加入淡奶油,继续搅拌至细腻发白
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步骤6/11
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倒入两包金味燕麦片拌匀,放冰箱冷藏备用
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步骤7/11
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准备好糯米皮需要的材料
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步骤8/11
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糯米粉加牛奶搅拌均匀后盖上保鲜膜,放入烧开水的蒸锅中,隔水大火蒸20分钟
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步骤9/11
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趁热加入黄油揉匀
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步骤10/11
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分成约20克的糯米皮,包入20克燕麦馅后搓圆压扁,裹一层熟糯米粉就好啦
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最后一步
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开吃吧~
1. 如果用的不是金味燕麦片,而是普通原味的即食燕麦片,请适当提高糖的比例。
2.糯米粉放入锅中小火加热,炒成微黄就可以当熟糯米粉了。
3.糯米皮包的尽可能薄一点会更好吃。
4.鉴于很多宝宝一直问是否生鸡蛋,喵喵在这里说一下:是的!同样,沙拉酱的制作一样大多是生鸡蛋,所以建议购买可生食的无菌蛋哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-03
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