黑椒意面
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10~30分钟
| 切墩(初级)
黑椒酱
适量(大胆的放)
、
玉米油(植物油都行只要味道不重)
适量(炒菜的量)
、
意面
一把
、
薄盐生抽
适量(调盐味的)
、
胡萝卜
半根
、
黑胡椒粉
适量
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
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意面拿出来,锅里倒入大量的水,放点盐大火烧开,水开后放入意面,煮个十分钟,期间没事搅一搅,有浮沫撇浮沫。
-
步骤2/4
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趁着煮意面时间,胡萝卜去皮刨成丝,芽白扯几块叶尖,洗净切细丝备用。
-
步骤3/4
确认意面熟后,捞出过冷水沥干
-
最后一步
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起锅烧油,倒入胡萝卜丝翻炒几下,再倒入意面中火翻炒,加入黑椒酱拌匀,再倒入少许薄盐生抽翻炒,若不喜欢浓稠的,可加入少许清水翻炒,撒适量的黑胡椒粉拌匀后,即可出锅装盘,夹一撮菜丝放上面即可
小贴士
薄盐生抽比生抽盐味淡点,如果不是薄盐生抽需少放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-03
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