简单好做de坚果仁可可薄脆(夏威夷果)
关于坚果仁可可薄脆、夏威夷果仁脆脆、坚果仁巧克力薄脆,目前没有统一称呼,喜欢叫什么叫什么,就是这个没有确切名称的小零食,确确实实火了起来。各种名称各种做法,看的各位焙友眼花缭乱,倒底哪种比较正宗? 这不,我也亲自尝试着做了些,其实各种做法出来的风味,因人而异,并不代表配方如何。所以不必纠结是否正宗 最重要的是,简单好做,一看就会,做出来味道还很不错,这就够了。能够满足烘焙的乐趣,享受到其中的过程即可。 今天就给大家介绍这个最简单的版本,无需打发。一样薄脆好吃! 此配方一次可以做50片左右 制作起来用不上复杂的工具,只需要电子秤和烤箱即可,如果烤箱没有,用不粘平底锅也可以搞定。 材料家里有什么做什么,毕竟现在这个情况也不方便出去买,年前准备的年货,瓜子花生坚果等等,糖果巧克力等等,都拿出来,看哪个顺眼选哪个。 配方中,没有夏威夷果,核桃、巴旦木仁,瓜子仁。实在不行花生也可以。没有可可粉,就用巧克力,没有巧克力,咖啡粉也可以。如果用比较甜的巧克力就不需要加蜂蜜
-
步骤1/18
点击查看大图
准备材料A
-
步骤2/18
点击查看大图
蛋清中加入细砂糖
-
步骤3/18
点击查看大图
搅拌均匀,有电动打蛋器可以微微打发,没有的也可以不打发,打30秒即可
-
步骤4/18
点击查看大图
筛入低筋粉
-
步骤5/18
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤6/18
点击查看大图
黄油隔热水融化
-
步骤7/18
点击查看大图
加入可可粉,如果是巧克力,直接放入黄油中一起融化,搅拌均匀
-
步骤8/18
点击查看大图
将可可溶液倒入面糊中
-
步骤9/18
点击查看大图
继续搅拌均匀
-
步骤10/18
点击查看大图
装入裱花袋
-
步骤11/18
点击查看大图
材料B,夏威夷果用稍微碎一点的,巧克力隔温水融化,用黄油、蜂蜜和可可粉的可以隔热水融化
-
步骤12/18
点击查看大图
一起拌匀
-
步骤13/18
点击查看大图
可可面糊挤入到烤盘中
-
步骤14/18
点击查看大图
轻轻震几次烤盘,在每个面糊中间放上坚果仁
-
步骤15/18
点击查看大图
放入预热好的烤箱,140度上下火烤箱中层,烘烤25分钟,可以开启热风循环
-
步骤16/18
点击查看大图
烤好立即取出
-
步骤17/18
点击查看大图
好吃的坚果仁可可薄脆就做好了
-
最后一步
点击查看大图
阳光下的美好小零食
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
坚果仁可可薄脆的其他做法
坚果仁可可薄脆的相关分类
坚果仁可可薄脆的相关推荐
-
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11665044人看过 -
红烧冬瓜
52558126人看过 -
#肉食者联盟#土豆鸡块煲仔饭
1133106人看过 -
#豆果10周年生日快乐#烧椒酱
268140人看过 -
萝卜丝肉末馅饺子
149802人看过 -
糖栗子(微波炉版)
1402538人看过 -
韩国泡菜的秘密【自制辣白菜】正宗发酵蜜桃爱营养师私厨
9888271人看过 -
黄金玉米烙❗️饭店大菜在家轻松搞定❗️年夜宴客菜
2074651人看过 -
自制饺子皮/馄饨皮
7080011人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
3053751人看过 -
#今天吃什么#夏威夷果仁巧克力脆脆香
415124人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
8925996人看过