南瓜香肠煲仔饭
下载App查看
-
步骤1/6
点击查看大图
大米1杯浸泡20分钟,此步骤不可少,会影响饭的成熟时间。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备配菜,香菇提前泡软,其他洗洗切切就行。
-
步骤3/6
点击查看大图
把配菜全倒进油锅略炒一下,加盐少许,生抽1勺,老抽和蚝油各半勺,加少许水拌匀。
-
步骤4/6
点击查看大图
把配菜连同汤水一起倒入泡好的大米。
-
步骤5/6
点击查看大图
然后盖上锅盖,中火煮开,等水收干,沿锅边淋2勺食用油下去,小火焖至起锅巴。
-
最后一步
点击查看大图
关火,余温再焖一会,如果锅巴不够,可再开大火烧1分钟,再关火焖一会。焖饭时不能走开,不能大火,需时刻观察,否则很容易饭烧糊。
这饭非常好吃,因为大米已经泡过,吸足了水,所以后加的水不要多,后面还要加油,水太多,饭会烂糊糊的不易起锅巴。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
南瓜香肠煲仔饭的相关分类
南瓜香肠煲仔饭的相关推荐
-
腊鸡腿蒸豆皮结
148777人看过 -
海盐太妃糖
340638人看过 -
双椒虎皮鸡爪
927695人看过 -
铸铁锅香肠煲仔饭
28156人看过 -
海盐杏仁太妃糖#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#
2847789人看过 -
海盐太妃糖
32387人看过 -
蚕豆香肠煲仔饭
10896人看过 -
海盐坚果太妃糖
356138人看过 -
家常宝宝粥—排骨玉米粥
305人看过 -
低糖低油全麦吐司
243人看过 -
超好吃的五仁月饼!
236人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#肥牛番茄芝士烩饭
4874人看过