罐焖牛肉
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步骤1/20
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牛肉切块用开水焯一下，撇去浮沫捞出放在电压力锅里，放上一些胡萝卜，芹菜，洋葱，葱姜蒜，几片香叶，一个砂仁，两个干辣椒
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步骤2/20
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撒些黑胡椒，白胡椒
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步骤3/20
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来些花雕酒
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步骤4/20
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两大勺盐，一点点白糖
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步骤5/20
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加水炖熟，为了节省时间我是放在了电压力锅里，牛肉档
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步骤6/20
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炖牛肉的时候咱们来准备其他食材，胡萝卜土豆切滚刀块，洋葱芹菜切块备用
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步骤7/20
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热锅小火放入黄油 来做面酱
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步骤8/20
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黄油软化后加入面粉翻炒，翻炒几下后加些橄榄油继续翻炒
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步骤9/20
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不要着急慢慢翻炒十来分钟
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步骤10/20
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面酱做好了，倒到碗里，我这次做的面酱面粉放的少了些有点稀
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步骤11/20
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炖熟的牛肉挑出放在盘里备用
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步骤12/20
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锅里放油暴香葱花后加入番茄沙司翻炒，翻炒几下后加入一块咖喱酱接着翻炒几下
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步骤13/20
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倒入胡萝卜洋葱切菜土豆继续翻炒几分钟
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步骤14/20
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放入牛肉继续翻炒几下
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步骤15/20
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过筛炖牛肉的汤倒在锅里
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步骤16/20
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来上一大勺红酒
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步骤17/20
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中火焖煮十多分钟， 土豆也熟了就可以了
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步骤18/20
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加入准备好的面酱翻炒均匀汤汁浓稠
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步骤19/20
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倒在砂锅里
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最后一步
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来上一勺尝尝吧，满口黄油咖喱牛肉味充斥着你的味蕾好香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-02
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