是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

饱满多汁的金针培根卷的做法

点击查看大图

饱满多汁的金针培根卷

浏览 8180 · 收藏 46

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这道金针培根卷少油多汁，咸鲜微辣，一口一卷非常过瘾，做法也简单，只是需要一点耐心。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

培根 200g

、

金针菇 250g

、

盐 2g

、

糖 5g

、

酱油少许

、

红酒 50ml

、

黑胡椒 3g

、

耗油少许

、

料酒 5ml

、

姜蒜适量

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
培根用料酒、胡椒粉腌制十分钟备用；金针菇去老根洗净控水备用；玉米淀粉调成水糊备用。
步骤2/5 点击查看大图
培根铺平卷入金针菇，卷到尾部用水淀粉封口。
步骤3/5 点击查看大图
锅内少油，把培根卷码在锅底，注意淀粉封口的面朝下。四面均需要煎至金黄，取出备用。
步骤4/5 点击查看大图
底油煸姜蒜末，加耗油煸香，加入红酒和适量水烧开，调入盐、糖、酱油后把煎好的培根卷回锅烧制五分钟。
最后一步点击查看大图
汤汁浓稠后盛出摆盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-02

换个做法

金针培根卷的其他做法

金针培根卷的相关分类

瑞士卷山楂大闸蟹腌萝卜萝卜红薯更多

金针培根卷的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许