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川味腊八粥的做法

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川味腊八粥

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咸香入味

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1小时以上 | 配菜(中级)

腊肉 50g

、

花生 1把

、

黄豆 1把

、

花豆 1把

、

大米 1碗

、

糯米 1把

、

水适量

、

白萝卜一块

、

胡萝卜一根

、

豆干两块

、

花椒 5粒

、

蒜苗根

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
美味的！
步骤2/19 点击查看大图
腊肉切丁。
步骤3/19 点击查看大图
锅中倒入少许油。
步骤4/19 点击查看大图
倒入腊肉煸香。
步骤5/19 点击查看大图
倒入砂锅内。
步骤6/19 点击查看大图
花生、黄豆、花豆洗净。
步骤7/19 点击查看大图
倒入砂锅。
步骤8/19 点击查看大图
大米和糯米一起洗净，倒入砂锅。
步骤9/19 点击查看大图
加入适量水。
步骤10/19 点击查看大图
大火煮沸，小火煮40分钟。
步骤11/19 点击查看大图
加入白萝卜丁、豆干丁、胡萝卜丁。
步骤12/19 点击查看大图
放几粒花椒，再煮30分钟。
步骤13/19 点击查看大图
搅拌一下。
步骤14/19 点击查看大图
关火。
步骤15/19 点击查看大图
盖上锅盖焖15分钟。
步骤16/19 点击查看大图
出锅前撒上蒜苗。
步骤17/19 点击查看大图
搅匀。
步骤18/19 点击查看大图
咸香入味。
最后一步点击查看大图
盛一碗吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-02

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