豆沙面包
现在不能随便出去,只能在家捣鼓些吃的
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
红豆自己做、买都可以,红豆煮烂用料理棒打碎,然后煮干水分,煮的过程加入适量糖、食用油,用量都有比较随意
-
步骤2/12
点击查看大图
将面包除黄油以外的所有原料混合,厨师节揉10分钟
-
步骤3/12
点击查看大图
加入黄油后继续揉10分钟出膜
-
步骤4/12
点击查看大图
在温暖处发酵至两倍大
-
步骤5/12
点击查看大图
排气将面团等分成5份,一份约90克
-
步骤6/12
点击查看大图
松弛5分钟,擀成圆形,加入约20克豆沙馅
-
步骤7/12
点击查看大图
把口收好捏紧,用手压扁,松弛5分钟
-
步骤8/12
点击查看大图
用擀面杖擀长,擀的时候力气不要太大,一点点慢慢擀,否则容易露馅
-
步骤9/12
点击查看大图
用锋利的刀把中间切4刀,两头不要切断,我用的剃须刀切
-
步骤10/12
点击查看大图
手拿起左右两头,拉长卷起打个结
-
步骤11/12
点击查看大图
二发至两倍大,烤箱170度烤25分钟,上色后盖铝箔纸
-
最后一步
点击查看大图
没刷蛋液颜色也还可以的
炒豆沙容易泡大气泡,防止烫伤哦
此配方也可以用于吐司
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
豆沙面包的相关分类
豆沙面包的相关推荐
-
空气炸锅别闲置!鲜嫩多汁~照烧鸡腿肉
434037人看过 -
#夏日多巴胺饮品#香橙咖啡
170934人看过 -
#入秋滋补正当时#开胃下饭的仔姜炒兔肉
476153人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#紫薯山药糕
174419人看过 -
牛肉丝
51346人看过 -
米糕
19657人看过 -
#私房菜#剁椒蒸黑鱼
366256人看过 -
#年味十足的中式面点#双色豆沙小松糕
237523人看过 -
肥而不腻的扎肉,满足你大口吃肉的梦想
223973人看过 -
松糕(花生味)
211122人看过 -
电饭锅蛋糕
290662人看过 -
#我为奥运出食力#香糟海鳗
102740人看过