营养丰富的肉酱
大家可以根据自己的喜好添加蔬菜作为肉酱辅料
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步骤1/11
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猪肉糜用料酒腌制20-30分钟
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步骤2/11
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所有蔬菜切丁备用
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步骤3/11
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姜切成末,葱切成葱花
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步骤4/11
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老抽➕生抽
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步骤5/11
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锅里放油,倒入姜末炒出香味。
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步骤6/11
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倒入腌制好的猪肉糜,把里面的水分炒出来
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步骤7/11
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倒入刚才调制好的老抽➕生抽继续翻炒上色
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步骤8/11
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倒入切好的所有蔬菜继续翻炒
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步骤9/11
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加入豆瓣酱,翻炒ing
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步骤10/11
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豆瓣酱翻炒均匀之后加入适量清水,翻炒ing
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最后一步
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刚才加入的清水炒干之后就可以出锅了。
首次锅里放油的时候一定要少量,不要多
放油之后把锅底部一圈沾满油防止猪肉粘锅
也可以加入胡萝卜和洋葱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
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