美味海鲜——酱爆芒果贝
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30
| 切墩(初级)
芒果贝400克、干红辣椒3只、姜和香葱适量
、
海鲜酱20ml、料酒20ml、生抽15ml
烹饪步骤
-
步骤1/1
1、芒果贝用清水静养半天，然后洗去泥沙沥干水分备用。香葱切段，老姜切片备用；2、热锅入油，油温至6成热时，放入姜片、香葱、干红辣椒煸炒出香味。然后放入芒果贝大火翻炒；3、炒至芒果贝微微张口，烹入料酒继续翻炒1分钟；4、加入海鲜酱、生抽和少许清水，翻炒均匀后继续炒至芒果贝完全开口，收汁即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2008-09-15
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