客家娘酒鸡|滋补祛湿
-
步骤1/6
点击查看大图
斩成小块的鸡肉,加1/2小勺盐,抓腌10分钟
-
步骤2/6
点击查看大图
起锅热油,下姜块爆香(也可以切成姜丝)
-
步骤3/6
点击查看大图
再下鸡肉煸香出油后,盖上锅盖,调中火先焗2分钟
-
步骤4/6
点击查看大图
开盖后加入15g冰糖,炒至冰糖融化
-
步骤5/6
点击查看大图
将鸡肉转移到砂锅中,倒入350ml客家娘酒,大火煮开后,加入红枣、枸杞和红曲粉
-
最后一步
点击查看大图
盖上锅盖,调中小火焖15-20分钟,最后加适量的盐调味,即可上桌
加红曲粉可使鸡肉颜色更红亮,没有的可以不加,也不会影响风味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-02
娘酒鸡的相关分类
娘酒鸡的相关推荐
-
#做道懒人菜,轻松享假期#爽口黄秋葵
32444786人看过 -
乳酪蛋糕
11376人看过 -
给宝贝做一份低糖少油的美味早餐饼——牛奶小饼(孔瑶食谱)
1937954人看过 -
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13504924人看过 -
早餐鸡蛋饼【宝宝辅食】
516143人看过 -
【自制面条】西红柿鸡蛋面
2488236人看过 -
祛湿骨头汤
96684人看过 -
红烧扁鱼
60068人看过 -
快手早餐—鸡蛋饼披萨
14624864人看过 -
家庭版铸铁锅炖红烧小公鸡香菇土豆粉条
22076人看过 -
虫草花肉丝豆腐羹
172936人看过 -
#入秋滋补正当时# 秋燥多喝莲藕汤,营养高润肤养胃又顺气
1098865人看过