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凉拌狼牙火腿的做法

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凉拌狼牙火腿

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10分钟左右 | 切墩(初级)

肘花火腿 260克

、

葱丝 10-20克

、

大蒜 2-3瓣

、

干红椒 2个

、

白芝麻少许

、

耗油少许

、

香醋少许

、

生抽少许

、

香油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
超市都有卖的这种火腿，回来是可以直接食用的，但是打开后外面有一层透明的膜，大家记得拿掉
步骤2/7 点击查看大图
之前都是切片，看到家里有这种可以切除狼牙土豆类似的刀片，就想着尝试看看能不能切火腿试试
步骤3/7 点击查看大图
切好了，感觉还可以。切的时候大家注意手，切薄一点更入味。没有这种刀片的直接切薄片就可以了。
步骤4/7 点击查看大图
这个是调味是自己想的，蒜末加干红椒碎，辣椒面也可以，用热油泼上去，其他的不用放，调菜特别有胃口，各种凉菜适用哈
步骤5/7 点击查看大图
最近疫情严重，家里有葱丝就用葱丝了，用黄瓜代替味道会更好一点。就不出门买了，不给国家添麻烦，哈哈
步骤6/7 点击查看大图
耗油，生抽，香醋，香油都放一点，少许就可以了，看自己加的配菜的量和自己的口味，加完之后也可以尝尝再调整。
最后一步点击查看大图
最后撒上白芝麻装饰就可以啦！！酸辣过瘾，非常下饭。配酒也非常棒哦！！

小贴士

做起来是很简单的，而且很好上手，过程也不复杂，不需要准备很多东西。学会后，拿手菜也是很棒的！！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-02

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