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非常油泼面

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月影写梅无墨痕

说是非常，原因有二: 1、非常时期做的。 2、与正宗的油泼面有差异。首先是我不会擀面，我是南方人，连擀面杖也没有，是用玻璃杯擀出来的，也没法把面皮擀得厚薄均匀、形状规整。其次，配料不齐，因为不出门买菜，配菜只有一个番茄、一棵上海青、一个莴苣尖、一个蒜、几根蔫不拉几的小葱。 第一次做手擀面，有点忐忑，结果却超出我的预期，老公吃了我的四倍份量，要求我晚上再做、经常做。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
小麦粉 2量杯（三人份）
、
鸡蛋 1个
、
小苏打 适量
、
盐 适量
、
番茄 1个
、
上海青 1棵
、
蒜 1个
、
小葱 适量
、
麻辣酱 适量
、
腌菜 适量
、
生抽 适量
、
陈醋 适量
、
耗油 适量
、
芝麻油 适量
、
花椒油 适量
、
油辣子 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-02

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