黄瓜炒鱿鱼
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之前就有朋友提议让我多发些菜谱,这段时间待在家里没事干,就发个菜谱吧~这个菜超级下饭,我和朋友连续吃了几个月都没吃腻,嘻嘻~图片凑合着看吧,我裁剪的
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烹饪步骤
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步骤1/1
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炒菜前一晚用清水泡发鱿鱼,气温高的话就多换几次清水吧。把泡发的鱿鱼清洗干净,切成长条,黄瓜切片,辣椒切成斜条,其他的配料也处理好。开火,适量油烧热后,下姜片爆出香味,再放鱿鱼,中火煸炒至熟,装到碗里。这时候看看锅里油够不够,不够再加点,烧热,放蒜末,红辣椒,芹菜段,盐翻炒片刻再加入黄瓜片翻炒一分钟,放入前面炒好的鱿鱼,翻炒几下,放适量生抽,葱花,装盘再放2根香菜装饰~
小贴士
干鱿鱼一定要充分泡发,气温高多换几次水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-01
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