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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆

、

大蒜头

、

干辣椒/小米椒

、

陈醋

、

生抽

、

白糖

、

盐

、

蚝油

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/4
土豆切丝，放水浸泡至少2分钟。
步骤2/4 点击查看大图
干辣椒/小米椒切圈，大蒜头切片。
步骤3/4 点击查看大图
调料汁：碗里加入切好的大蒜片、生抽2勺、陈醋1勺、白糖1茶匙、蚝油、适量盐，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
起锅热油下干辣椒/小米椒大火爆炒30秒，倒入沥干的土豆丝翻炒1分钟，倒入调好的料汁，继续翻炒2分钟即可，关火装盘撒上葱花点缀。

小贴士

土豆丝很容易熟，不用烧太久。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-01

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