五谷丰登口袋饼(烤箱版)
胡萝卜中含有的维生素A、胡萝卜素、纤维素等营养物质,不仅能给人体补充所需的营养,而且能促进胃肠健康,缓解眼部疲劳,保护视力。 牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨的功效。 冬天食用更佳,有暖胃的功效,生长发育期的孩子可以多吃。 今天教大家用胡萝卜做外皮,牛肉为内馅的小吃,因为切开后象极了机器猫的万能口袋,所以也叫口袋饼,满满当当的內馅食材又象征着五谷丰登~好看好吃寓意又好的小点心您一定要学起来~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
1.胡萝卜100克+温水60克,入破壁机打成泥,取120克胡萝卜泥加200克中筋面粉,2克酵母,5克白糖揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵至2~2.5倍大(可以放冰箱整晚冷藏发酵)
-
步骤2/8
点击查看大图
2.牛肉130克切小粒,用盐,料酒,黑胡椒,淀粉腌制备用胡萝卜切粒和毛豆玉米分别焯熟备用洋葱50克切小粒备用松仁20克炒熟备用
-
步骤3/8
点击查看大图
3.发酵好的面团排气搓成长条切成7等份
-
步骤4/8
点击查看大图
4.用擀面杖擀成2毫米左右厚的舌形,并盖保鲜膜继续醒发10分钟
-
步骤5/8
点击查看大图
5.锅中倒油,放入一小勺豆瓣酱炒香,入腌制好的牛肉炒至断生,加洋葱粒翻炒1分钟,加毛豆玉米胡萝卜粒松仁翻炒均匀,加一丁点的生抽调味
-
步骤6/8
点击查看大图
6.盛出备用
-
步骤7/8
点击查看大图
7.烤箱230度上下火中层5分钟,时刻盯着面皮的状态,烤至鼓起就可以了面饼一切为二,填入炒好的馅料就0k啦
-
最后一步
点击查看大图
金黄色的外皮,五颜六色的馅料,是不是很诱人?咬一口,表皮松软有嚼劲,内馅咸香适口,微微的辣,又是菜又当饭,懒人必学呀~~
1.如果家里有老人孩子,嫌面皮太过有嚼劲,烤至面皮鼓起一切为二后可以入锅再蒸5分钟,就会变得软绵好吃
2.馅料可以随意切换自己喜欢的,用料配比也可以按自己的喜好,有什么放什么,喜欢什么放什么
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-01
口袋饼的相关分类
口袋饼的相关推荐
-
#打工人的健康餐#发面口袋饼
202000人看过 -
#春天的鲜味#口袋饼
105477人看过 -
#憋在家里吃什么#口袋饼
491083人看过 -
【宝宝辅食】玉米面口袋饼
40196人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年#风味蒸茄子凉拌呛茄子
135472人看过 -
#“酒”是要开心#巨能装~口袋饼
131967人看过 -
#中小学生做饭指南# 椰香奇亚籽口袋饼
121619人看过 -
嫩牛口袋饼#秋天怎么吃#
411726人看过 -
#冬季滋补花样吃法#自制发面口袋饼,简单又好吃,放久了也不硬
148511人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73223789人看过 -
蒜蓉蒸鲍鱼
22824528人看过 -
小巧精致口袋饼
475177人看过