又香又软的云朵面包
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无意中发现了这款面包的做法,试了一下只要蛋白打发到位,百分百成功,大人小孩都爱吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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打发蛋白,糖粉分两次加入(第一次出现小泡沫,第二次出现小尖角),最后加入玉米淀粉切拌。
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步骤2/3
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烤盘刷油,蛋白堆到烤盘上,上下150℃烤20分钟。
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最后一步
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烤好啦,十分松软好吃。
小贴士
蛋白打发很关键,只要保证容器无油无水打发也很容易,可以加入几滴柠檬汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-01
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