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冬瓜粉丝丸子汤的做法

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冬瓜粉丝丸子汤

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 400克

、

冬瓜 200克

、

粉丝 50克

、

食用盐适量

、

香菜 1根

、

味极鲜酱油一勺

、

胡椒粉适量

、

大葱适量

、

生姜适量

、

鸡精适量

、

香油适量

、

淀粉一勺

、

鸡蛋一枚

、

料酒一勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备食材。
步骤2/6 点击查看大图
将葱姜切成沫、一勺味极鲜酱油、一勺淀粉、一勺料酒、一枚鸡蛋、适量胡椒粉（没有胡椒粉十三香粉也可以）、适量食盐，放入肉馅儿中顺时针方向和好馅儿。
步骤3/6 点击查看大图
将冬瓜切成薄片。
步骤4/6 点击查看大图
水烧开后将火调成中火，用勺子将团好的肉丸子汆入锅中。
步骤5/6 点击查看大图
丸子中火煮10分钟后，放入粉丝和冬瓜片，放入适量食用盐，调成大火煮6分钟后起锅。
最后一步点击查看大图
盛入汤碗中，放入适量香油、鸡精、胡椒粉、此处应有香菜（我实在没买到），简单易学的冬瓜粉丝丸子汤就做好啦。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-31

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