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日食记 | 饺子皮合辑

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今年过节没聚会,家里剩了不少饺子皮,今天就给自己做了个饺子皮盛宴。 做了饺子皮韭菜盒子、饺子皮水煎包、饺子皮油泼面、饺子皮葱油饼等等。方便又好吃,一个人做得格外雀跃。足不出户,让一日三餐都被饺子皮承包。 做饺子皮水煎包我是第一次,裹满玉米虾仁的馅,包裹着轻轻薄薄的皮,底面煎得焦黄,喀嚓一口,鲜甜爽口的滋味就跑到嘴里来了,是面点新手也能收获的饱足幸福感。 饺子皮做成油泼面也特别好玩,几段饺子皮扯成长面片,和玩橡皮泥似的。酣爽的辣味让人在冬天里微微释放一些汗,而爽口的面皮和时蔬又把辣口给拯救了,这种奇妙的交织,你一定得尝尝。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
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发布于 2020-01-31

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