泡菜白萝卜
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
白萝卜
1个
、
水果萝卜
1个
、
胡萝卜
1个
、
花椒
10粒
、
八角
2个
、
香叶
2片
、
姜
1块
、
泡椒
一罐
、
冰糖
10g
、
粗海盐(腌前用)
1包
、
白醋
10毫升
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
萝卜洗净切块
-
步骤2/4
点击查看大图
撒盐,翻拌,放置两个小时,杀出水分。
-
步骤3/4
花椒,八角,香叶,粗盐,冰糖煮水放凉。
-
最后一步
点击查看大图
萝卜去掉水分,放入干净的容器,加姜片,泡椒,泡椒水,晾凉的香料水,密封即可。
小贴士
刮油,解腻,清爽,脆口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-31
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