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葱香土豆饼又是一个快手菜好吃又简单的做法

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葱香土豆饼又是一个快手菜好吃又简单

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超级简单啦被“禁闭”在家不能出门就开始搞这些小食啦

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10分钟左右 | 切墩(初级)

土豆 200g（一个中型）

、

鸡蛋一个

、

面粉 70g（两勺）

、

葱一根

、

黄油 15g

、

盐一勺（7g）

烹饪步骤

步骤1/5
将土豆切条煮八分熟（中火7分钟），用凉水把土豆表面淀粉洗干净（表面不粘滑）沥干水分后入冰箱冻两个小时后，拿出来稍微化十几二十分钟后，入锅内中火油炸，炸至软烂。
步骤2/5 点击查看大图
沥干油分之后，加入所有除了黄油以外的所有材料，搅拌至无粉状。
步骤3/5 点击查看大图
揉成剂子（没弹性但有形状，面粉别加太多了）
步骤4/5 点击查看大图
小火入黄油，融化后下锅煎土豆饼。
最后一步点击查看大图
做完啦，沙沙软软的超级好吃！

小贴士

一定要小火煎喔，不然很容易糊，我是300度的火，一面大约煎12秒，软软的好香好吃！要是怕前期土豆准备麻烦的话，可以在煮熟之后直接加材料制作成土豆饼。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-31

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