哄娃必备~双色抹茶麻薯球
宅在家里想做小点心又懒得动手的小伙伴可以试试麻薯。实在简单到只要有烤箱就能完成的美食。今天这个食谱还加了芝麻,芝麻经过烘烤,让麻薯的口感更香,而有了抹茶的加入,颜值就不一样的高了~ 和孩子一起动手也能让熊孩子暂时安静下来,一起享受你们的亲子时光吧~
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步骤1/6
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1.黄油50克隔水融化备用
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步骤2/6
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2.晾凉的黄油里加入麻薯粉200克,高筋面粉35克,糖10克,牛奶80克,芝麻5克,鸡蛋1个,压拌均匀成光滑面团
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步骤3/6
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3.面团分二份,其中一份加入4克抹茶粉压拌成光滑面团二个面团均盖上保鲜膜静置30分钟
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步骤4/6
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4.取两色面团共30克左右,随意捏几下,再揉搓成圆形,这样就有美丽的花纹了
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步骤5/6
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5.依次做完全部面团,我共做了16个烤箱预热,190度上下火中层25分钟,烤至20分钟时盖上锡纸,锡纸亮面朝上。时间到后不要马上取出,焖10分钟,可以有效防塌。
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最后一步
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美美的抹茶双色麻薯,表面脆香,内里Q弹绵软,有颜值有内涵,不仅仅是孩子,连大人都是下午茶必备哦~
牛奶不要一次性加入,以防面团太湿。用压拌的方式拌匀面团是我这个懒人专用,主要为了不让手粘面团,你也可以试试
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-01-31
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