红枣枸杞桂圆莲子乌鸡汤
红枣枸杞桂圆莲子乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。汤水清,味道可口,材料经济、简单,但功效颇佳,适合一家大小饮用,尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜饮用。
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步骤1/7
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将收拾好的乌鸡洗净,切成大块,凉水入锅,水开后滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水备用;
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步骤2/7
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枸杞用温水浸透,洗净,沥干水。红枣桂圆、莲子洗净。小葱,生姜洗净,去姜皮,切片备用;
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步骤3/7
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3、土锅中放入红枣、枸杞、桂圆、莲子、乌鸡、小葱、姜片以及料酒;
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步骤4/7
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放入香料,倒入适量清水;
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步骤5/7
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大火煮开后转小火,汤要小火慢炖2个小时左右;
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步骤6/7
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最后加入适量的盐调味即可。
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最后一步
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香甜浓郁 营养美味的红枣枸杞桂圆莲子乌鸡汤就可以食用啦!
乌鸡汤禁忌
1、小孩感冒发热、内火偏旺时不宜喝乌鸡汤,因为乌鸡汤性温助火,会加重症状。
2、鸡肉性温,助火,肝阳上亢及口腔糜烂、大便秘结者不宜食用。
3、动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤。
4、感冒伴有头痛、乏力、发热的人忌食鸡肉,鸡汤。
5、胃酸过多者不宜食用:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用,因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,不宜喝鸡汤。
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发布于 2020-01-31
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