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家常红烧牛肉火锅，看到口水流！的做法

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家常红烧牛肉火锅，看到口水流！

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牛肉做法很多，今天这道是家常做法，一家人做一个锅仔，烫点菜吃，简直美滋滋！

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30~60分钟

牛肉适量

、

花椒适量

、

八角适量

、

干辣椒适量

、

大葱适量

、

生姜适量

、

大蒜适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
牛肉切3毫米薄片备用
步骤2/13 点击查看大图
备好所需辅料，都是家常香料，干辣椒用剪刀剪断，容易入味。
步骤3/13 点击查看大图
烧开水，放入牛肉焯水，去掉血沫。
步骤4/13 点击查看大图
可以看到牛肉焯水后有很多杂质，这是一些血沫和一些细菌，所以少去吃牛排了，那里的牛排可不会焯水！
步骤5/13 点击查看大图
起锅烧油，我放了一点猪油，会香一些
步骤6/13 点击查看大图
放入葱段、姜片、干辣椒段、大蒜、花椒、八角炒香
步骤7/13 点击查看大图
放入牛肉煸炒
步骤8/13 点击查看大图
加入少许黄酒，去除腥味
步骤9/13 点击查看大图
加入红烧酱油
步骤10/13 点击查看大图
放两颗冰糖调味
步骤11/13 点击查看大图
然后倒进电饭煲中，多功能电饭煲里有牛羊肉选项，没有多功能电饭锅就倒进去煮三十五到四十分钟，根据水量放入盐调味
步骤12/13 点击查看大图
可以泡一些粉丝啦，或者炒点青菜，当做烫菜吃
最后一步点击查看大图
时间到了就可以出锅了，准备些烫菜开吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-31

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