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网红甜品「草莓福袋」

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子柒_

在烘焙这件事上，可能我不够有天赋，但我觉得自己还是挺勇敢的，曾经在马卡龙上失败过几十次，而最令自己无语的是，一款拉丝软曲奇，我都失败过十次。 所以宝宝们面对一两次失败，也千万不要灰心，当自己战胜困难时，那种成就感是无与伦比的。 今天这份少女心满满的草莓福袋，虽然步骤繁多，但拆开来看，其实就三个部分：戚风胚、千层皮、奶油霜。 也许这三项都是一路摔跟头过来的，但现在能够轻松一次过，这种风轻云淡，都多亏了曾经的勇敢。 琳妹子相信，宝宝们也可以的！
食材清单 加入采购清单
1小时以上
红色千层饼皮
、
鸡蛋 2个
、
细砂糖 26克
、
玉米油 10克
、
全脂牛奶 235克
、
低筋面粉 53克
、
红曲粉 2克
、
原味蛋糕胚
、
牛奶 60克
、
玉米油 55克
、
低筋面粉 80克
、
鸡蛋 4个
、
柠檬汁 2～3滴
、
细砂糖 50克
、
奶油馅
、
淡奶油 150克
、
细砂糖 15克
、
朗姆酒 少许
、
装饰
、
草莓 适量
烹饪步骤
小贴士

1.煎千层皮要把面糊搅匀，因为面糊静置后会有沉淀现象 煎的时最好准备一个红外温度计，当锅面温度达到115℃时，就可以倒入面糊了。待饼皮起泡，就可以用竹签从边缘揭走饼皮了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-31

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