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家常汤汤水水-生菜榨菜鸡蛋汤的做法

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家常汤汤水水-生菜榨菜鸡蛋汤

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已经宅家快10天了，现在做菜也不能随心所欲买原料，只能家里有什么做什么了，儿子想让我做个榨菜鸡蛋汤，那是他的最爱，味道鲜美，一口气能喝好几碗。好喝是好喝，说白了，不就是个味精汤吗。我来改良一下，加点生菜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

生菜 2棵

、

榨菜 1包

、

鸡蛋 1只

、

盐 1匙

、

鸡精 1匙

、

芝麻油适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
生菜洗净切开。
步骤2/5 点击查看大图
锅内热油，先放一包榨菜，翻炒片刻加入生菜翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
加入开水，煮开，加入1勺盐。
步骤4/5 点击查看大图
加入鸡蛋液。推成蛋花。
最后一步点击查看大图
出锅淋上适量芝麻油，香甜可口的汤就做完了。

小贴士

炒生菜前放一包榨菜先炒，比单独的生菜汤要鲜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-31

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