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酸辣爽口过瘾，热乎乎的酸辣肥牛土豆粉教程的做法

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酸辣爽口过瘾，热乎乎的酸辣肥牛土豆粉教程

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酸辣爽口过瘾，热乎乎的酸辣肥牛土豆粉教程

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

肥牛肉卷 150克

、

土豆粉 300克

、

青菜 1棵

、

大蒜 5粒

、

生姜 2片

、

干辣椒 2粒

、

火锅底料 25克

、

清水 600毫升

、

生抽 1大勺

、

耗油 1大勺

、

醋 3大勺

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肥牛肉卷150克，开水里烫一下，捞出备用，主要是为了去血沫。
步骤2/8 点击查看大图
大蒜5粒、生姜2片、干辣椒2粒，油里炒出香味
步骤3/8 点击查看大图
加入火锅底料25克，把火锅炒底料化开，加入清水600ml。
步骤4/8 点击查看大图
生抽1大勺、耗油 1大勺
步骤5/8 点击查看大图
煮沸2分钟后捞出料渣，加入醋3大勺。
步骤6/8 点击查看大图
放入土豆粉300克，煮4分钟，再加入青菜和煮好的肥牛肉卷，再煮3分钟，倒在碗里。
步骤7/8 点击查看大图
煎一个鸡蛋。或者其他配料也行。
最后一步点击查看大图
酸辣爽口过瘾，热乎乎的酸辣肥牛土豆粉完成，开吃吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-01-30

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